Свежемолотый кофе имеет совершенно другой вкус, чем готовый в магазине.
Для того, чтобы насладиться неповторимым вкусом кофе, вам дома понадобится кофемолка.
Кофемолки для дома — как выбрать
Полный вкус кофе можно достичь только при использовании мельницы, только измельчать зерно нужно правильно. Важно, чтобы операция была проведена как можно более равномерно.
Если частицы кофе буду разного размера, то сам напиток будет либо слишком слабым, либо слишком сильным. Более того, плохой выбор размера может вызвать закупорку кофе.
Кофемолки для дома делятся на два типа — ручные и электрические, в которых вам нужно выбирать хорошие резаки.
Некоторые энтузиасты темного напитка считают, что только самостоятельное шлифование кофе дает полный аромат.
Если температура меленого зерна не поднимается слишком высоко, можно не беспокоится о нарушении их свойства.
Электрические кофемолки гораздо более управляемые и быстрее в использовании. Они мелют кофе в течение нескольких секунд.
При выборе устройства для дома нужно смотреть на резак. Дешевые, не могут обеспечить правильной фрагментации кофейных зерен.
Вы должны контролировать толщину зерна при молении. При использовании большого количества пыли, увеличивается кислотность инфузии.
Поэтому выбирайте кофемолку с возможностью регулировки режима и правильно ее настройте.
При выборе хорошей кофемолки для дома посмотрите на диапазон настроек толщины моления, чтобы у вас была возможность настроить точный размер крупиц.
Устройства использующие в своей работе «прыжки» не в состоянии обеспечить лучшие результаты.
Регулировка увеличивает шаг или сокращает время приготовления эспрессо до 5 секунд.
Также важна мощность. Она может быть между 150 — 300 Вт и даже выше. Чем выше мощность, тем больше семян за один раз можно измельчить. К сожалению, чем выше мощность, тем они автоматически становятся дороже.
Параметры кофемолок для дома определяют способность, мощность и контейнер. Некоторые из нового поколения имеют возможность автоматически выключатся после измельчения.
Это практичный вариант – вам не понадобится контролировать весь процесс измельчения.
Низкая скорость вращения резака позволяет уменьшить износ жерновов. Благодаря снижению скорости кофе во время помола не теряет вкус и существенно не изменяют температуру.
Жерна, должны быть сделаны из твердого материала — чугуна или стали.
Также посмотрите на их форму — хорошая поверхность должна быть равномерно и плотно покрыта острыми канавками.
Популярные кофемолки производители и их продукция
На рынке есть кофемолки для дома от производителей Bosch, DeLonghi, Krups, Gaggia, ELDOM, MPM, Moulinex, Elesko, Holden, Optimum и многие другие.
Электрические устройства Gaggia DeLonghi адресованы в первую очередь, местам, где всегда подается свежий кофе.
Часто задаваемые вопросы прежде чем выбрать кофемолку для дома
Какую мощность должна иметь хорошая кофемолка для дома
Выбрать правильно — значит определить свои предпочтения. Если вы собираетесь молоть много кофейных зерен, то выбирайте не менее 300 Вт.
Если такая функциональность не является необходимой для вас, то уверенно выбирайте кофемолку с меньшей мощностью, которая в дополнение будет дешевле.
Какую кофемолку лучше выбрать для дома ручную или электрическую
Для дома отлично подходит ручная. Более того, она сохраняет неповторимый аромат кофе.
Электрические будут полезны там, где каждый день, в больших количествах готовят кофе.
Выбор кофемолки в основном опирается на решение, какой выбрать тип — электрический или традиционный — ручной, но это определяется самостоятельно. Успехов.
