Встречи под открытым небом с барбекю весной, летом или ранней осенью, считаются отличным отдыхом.
Нам нравится проводить время с друзьями и семьями на даче и готовить вкусные блюда на гриле.
Но сначала вы должны выбрать гриль, чтобы иметь возможность организовать принятие.
На что смотреть при выборе гриля, где купить и по какой цене? Выбор огромен, от простых барбекю, примитивных по форме до сложных на колесах, в которых могут разместиться на решетке по крайней мере, десяток килограммов колбасы.
Выбор гриля должен зависеть от потребностей покупателя, его семьи, и их финансовых возможностей.
Сам гриль может быть электрический, газовый, угольный, домашний для газовой плиты (небольшой для использования на кухне). Также можно выбрать микроволновку с грилем (свч с конвекцией).
Гриль для дома — как выбрать
Есть четыре основных типа грилей, которые разделены по типу используемого топлива: газ, электричество, уголь и древесина.
Газовые грили могут работать на природном газе и пропан-бутане. Они требуют доступ к газу, и лучше его использовать на открытой местности, например, на даче.
Такие очень популярны в Соединенных Штатах, так что можно предположить, что будут постепенно появляться и у нас.
Они работают на подвижных газовых баллонах и могут быть использованы в любом месте на открытом воздухе.
Некоторые модели газовых грилей имеют специальный щит горелок, поэтому тепло равномерно распределяется по всей решетке.
Если вы выбираете барбекю газ, то лучше выбрать модель, по крайней мере с двумя горелками и регулируемым усилием пламени.
Преимуществом газовых грилей является простота использования, без проблемного освещения и контроль температуры. Такой тип также более экономичный в использовании.
Грили электрические работают благодаря питанию от сети. Они могут быть одно- или двузонными.
Двузонные электрические грили могут готовить пищу с двух сторон одновременно, в то время однозонные — только с одной стороны, как традиционные.
Вы можете выбрать гриль из многих типов по форме и размеру. Различают маленькие, прямоугольные с низким энергопотреблением и профессиональные комбайны, с несколькими решетками.
Недостатком электрических грилей является требование доступа к сети. Результатом является то, что они могут быть использованы только для дома, ресторана или на даче и кемпингах, если есть возможность подключения к сети.
Грили на древесный уголь называют традиционными, и они лидер продаж. Причина — широкая доступность форм и типов.
Вы можете также выбрать небольшой одноразовый сферический Hitachi гриль барбекю или огромный со стационарными решетками.
Основным их преимуществом является независимость от источников энергии (сети) — они работают на угле.
Последний тип дровяных барбекю — крупные устройства. Они из-за своего значительного размера, не очень подвижны, но идеально подходят для приготовления барбекю и копчения рыбы.
При выборе гриля, независимо от типа, следует обратить внимание на его конкретные характеристики, которые включают в себя поверхность решетки и питание.
Не без значения при выборе гриля строительство и представленные аксессуары.
Основной параметр каждого – область решетки, которая должна быть адаптирована для удовлетворения ваших потребностей.
Чем больше у вас семья или большая группа друзей, тем область решетки должны быть автоматически увеличена.
Используя большие, вы сможете подготовить много порций колбасы в течение короткого времени.
Мощность также является важной, но только в случае, если он электрический. Она измеряется в ваттах и киловаттах.
Самые слабые имеют небольшую мощность около 1000 Вт мощности, а профессиональные приборы могут иметь даже около 5 кВт.
Не без значения при выборе строительство. Простейший тип Hitachi барбекю — он очень мобильный и изготовлен на основе прямоугольника, но имеют достаточно мелкий очаг.
Hitachi версия отлично подойдет для нетребовательных клиентов. В таком необходимо обратить внимание на возможность регулировки высоты.
Второй тип гриля отличается конструкцией — барбекю сферическая. Он впервые был создан на металлургическом заводе Weber Brother.
В нем вы можете организовать зоны с различными температурами. Дальше от центра, температура будет ниже. Большие сферические даже предлагают возможность готовить целую курицу.
Специализированные грили похожи на полевые кухни, они построены на основе малых прицепов, которые могут быть безопасно буксируемыми автомобилем.
Очень важно при выборе гриля, смотреть из чего он построен. Есть изготовленные из таких материалов, как нержавеющая сталь, хром, чугун и алюминий.
Стоит отметить, интересный тип керамический. Он очень долговечный, совершенный, отлично поддерживает температуру, потребляет мало углерода, но его недостаток цена — они очень дорогие.
При выборе, посмотрите на ноги и колеса. Очаг барбекю в каждом случае должен быть стабильным, независимо от подложки.
Поэтому колеса и ноги должны быть изготовлены из достойных материалов и хорошей формы.
Барбекю обычно сопровождается дополнительным оборудованием, которое очень полезно для приготовления пищи.
Аксессуары сделают устройство гораздо более функциональным. Такое оборудование включает в себя: поворотный обжиг, сковороду, лотки, дополнительные решетки и стеллажи, корзину для угля и брикетов и портативные термометры.
Популярные производители грилей и их продукция
Простой гриль можно выбрать за несколько долларов, но его низкая цена выражается в очень плохом качестве барбекю.
Это в основном одноразовое оборудование. Их можно бросить в мусорное ведро после нескольких дней использования.
Для тех, кто более требовательный желательно приобрести барбекю, сделанное с более твердых материалов, но они и дороже.
Вот производители которых стоит рекомендовать: Вебер, Campingaz, Cadac, Electrolux, Sagaform, Big Green Egg, Barbecook. Самыми дорогими являются коптилки профессионального характера.
Часто задаваемые вопросы, прежде чем выбрать гриль
Где можно использовать гриль
Если вы хотите использовать его на открытом воздухе, то должны выбрать легкий переносной, тогда никаких проблем не будете испытывать в любой ситуации.
Важно, чтобы решетка занимала минимум места. Если вы хотите жарить на балконе, выберите модель с ручками.
Также можете выбрать электрический гриль, хотя соседи тогда жалуются на дым и запахи из вашего балкона.
Неподвижный хорошо выбрать для дачи, он позволяет использовать для барбекю, газ, электричество или уголь.
Сколько людей можно накормить за один раз
Если вы хотите готовить еду для двадцати человек, то должны иметь в своем распоряжении решетку с диаметром не менее 40 см.
Площадь должна быть адаптирована к вашим потребностям. Для больших принятий хорошее решение газовые с большой поверхностью – можно быстро приготовить даже несколько десятков порций.
Традиционные шашлыки можно готовить с помощью даже самого простого и дешевого.
Даже не тратя много денег, вы можете организовать принятие на открытом воздухе, где в главной роли проявления пищи будет барбекю. Успехов.
