Как выбрать ананас, чтобы был сладким и зрелым? Как распознать спелый? Как выбрать и чему нужно следовать при совершении покупок?
Боже мой, как много вопросов, но к счастью, ответы не так сложны и трудны.
В магазинах можно встретить незрелый или перестроченный. Какой из них выбрать, зависит от того, когда вы хотите подготовить его чтобы съесть.
Незрелый может спокойно лежать в доме несколько дней на подоконнике, а затем, быть идеальным для еды.
Тем не менее, если он должен быть подан для еды в тот же день или на следующий, то покупаете обязательно зрелый. Перезрелый, никогда не покупайте — он не подходит ни для чего.
Ананасы незрелые
— Имеют большой зеленый шлейф и небольшой плод.
— Твердые как скала.
— Листья ярко-зеленые.
— Практически не пахнут.
— Цвет зеленый и желтый.
Ананасы зрелые
— Плод большой и выглядит пропорционально.
— Листья еще зеленые, но не очень интенсивного цвета и слегка высушенные на концах.
— Если вытягивать лист ближе к основанию, он должен оторваться.
— После нажатия на кожу она должна слегка согнуться и вернуться к своей первоначальной форме.
— Плоды должны быть твердыми, но кожа легко прогибаться под пальцем.
— Цвет оранжево-зеленый.
Перезрелые ананасы
— Пахнет очень сильно, как квас или даже алкоголь.
— Листья полностью сухие.
— Ананас мягкий.
— Кожа липкая от утечки сока.
— Цвет коричневато-зеленый.
